این استاندارد در۲۳نوامبرسال۲۰۱۱ میلادی به وسیله سازمان ایزو منتشرشد.
فرایند پرتودهی با استفاده از اشعه یونیزه، برای دفع آفات محصولات کشاورزی و موادغذایی مورد استفاده قرار می گیرد، پرتودهی موادغذایی فرایندی است که برروی موادغذایی برای بهبود کیفیت صورت می گیرد، همچنین پرتودهی تنها برای موادغذایی که در شرایط GMP ( شرایط مطلوب تولید) هستند، کاربرد دارد.
لازم به ذکر است پرتودهی موادغذایی برای اهداف مختلف کاهش تعداد میکروارگانیسم ها و افزایش زمان ماندگاری محصول می باشد.
استاندارد ISO 14470 الزاماتی را برای شناسایی، اعتبارسنجی و کنترل فرایند پرتودهی معرفی می کند.
مزایای پیاده سازی این استاندارد عبارتنداز:
- تهیه و ایجاد مستندات برای حمایت ازکنترل موادغذایی فراوری شده به وسیله پرتودهی
- ارائه دستورالعمل هایی برای توافقات فنی بین مشتری و اپراتورهای پرتودهی
- تهیه الزاماتی برای پرتودهی موادغذایی ( مطابق با استانداردهای جاری)